手工面的做法(压面机版)
浏览 5.7万 · 收藏 353 · 学做 4
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
饧好的面团切成小块,压面机最宽档反复压到光滑
-
步骤2/4
点击查看大图
反复对折压制,每次都调减一个档位,压到合适的厚薄
-
步骤3/4
点击查看大图
选择宽窄不同的刀头切面
-
最后一步
点击查看大图
切好的面条撒粉,分成小把冷冻保存
小贴士
面一定要硬一些,水占面的30-40%,和好面后饧一个小时
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-07-11
换个做法
手工面的其他做法
-
来吧!做好吃的手工面条(俗称麦几头)(扯面)
-
#营养小食光#骨汤手工面
-
把春天吃进肚肚里–双色手工面
-
#夏日餐桌降温企划#不加一滴水的胡萝卜手工面
-
色香味俱的手工面食——燕麦猫耳朵
-
番茄手挤面—特省事的宝宝手工面
手工面的相关分类
手工面的相关推荐
-
面条机做拉面
65544人看过 -
鲜嫩松软多汁的肉包子 ❗️好吃到流口水❗️酱香小笼包
5107087人看过 -
手工面
137529人看过 -
冬日续命锅,牛骨一锅炖
32060人看过 -
#最是家乡味 冬至大如年#韭菜鸡蛋馅饼(烫面)
13538人看过 -
清汤牛肉面#精品菜谱挑战赛#
720852人看过 -
半烫面小饼
14483人看过 -
#一学就会快手菜# 排骨豆角焖面
279895人看过 -
半烫面馅饼
75555人看过 -
豆角焖面
14581人看过 -
鱼丸
142724人看过 -
牛肉馅饼#单挑夏天#
8658241人看过