肥肠闷土豆
189克
95克
178克
2770
千卡
![](https://i1.douguo.com/upload/banner/1587716775.png)
-
步骤1/9
点击查看大图
肥肠洗净切段,备用。我个人洗了三遍,清洗了三遍。清洗的时候不加水,干搓,第一遍:用半袋盐巴干搓,清水洗净;第二遍:用菜籽油干搓,清水洗净;第三遍:也是菜籽油干搓,清水洗净。都是干搓,三遍搓完之后用清水清洗,三遍、四遍,自己斟酌。自己家人吃的,一定要确保干干净净的。
-
步骤2/9
点击查看大图
土豆切块,备用。
-
步骤3/9
点击查看大图
干红辣椒
-
步骤4/9
点击查看大图
香料
-
步骤5/9
点击查看大图
热锅凉油,菜籽油,多放些油,烧出来的肥肠才香,油热以后下肥肠段,下老姜块。
-
步骤6/9
点击查看大图
爆出香味到香料,炒。
-
步骤7/9
点击查看大图
下豆瓣、酱油一同炒。
-
步骤8/9
点击查看大图
下干红辣椒,下土豆块,一起炒,出香味以后盖上锅盖,小火闷制。记住,不要掺水,只用锅里富足的油、肥肠炒出的水分就可以把菜闷熟。记住,因为没有加水,隔十几分钟就要翻炒一下,以免糊锅。
-
最后一步
点击查看大图
起锅前加鸡粉,上桌。可香呐。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-07-12
肥肠闷土豆的相关分类
肥肠闷土豆的相关推荐
-
自从学会这个做法 我再也没去过烤肉店!!
387817人看过 -
红烧排骨闷土豆
55563人看过 -
㊙️只想私藏的红烧肉(/东坡肉)
509838人看过 -
番茄牛肉酱
349665人看过 -
清蒸鲈鱼(新手家常版)
38151人看过 -
番茄牛肉滑蛋拌饭
120429人看过 -
健脾养胃山药玉米排骨汤
15743595人看过 -
清蒸鲈鱼
632814人看过 -
擂辣椒皮蛋 新手家常菜
1453639人看过 -
土豆肥肠
57156人看过 -
番茄牛肉汤
210444人看过 -
绿豆粥
2117985人看过