港式苦瓜排骨汤
苦瓜酸菜排骨汤是传统的港式汤,具有清热解毒的功效
-
步骤1/5
点击查看大图
黄豆泡2-3小时(也可以泡久一些);苦瓜去籽 厚切;排骨+姜 焯20分钟 后 洗净备用; 酸白菜切段
-
步骤2/5
点击查看大图
苦瓜泡一下水之后没那么苦
-
步骤3/5
点击查看大图
先放焯好的排骨和泡好的黄豆煮1小时;往排骨汤里 滴几滴白醋or米醋;可以让排骨里面的钙尽快流入汤里
-
步骤4/5
点击查看大图
1小时后汤就这样;然后放入苦瓜和酸菜中火熬上 1-2小时 就可以食用啦
-
最后一步
点击查看大图
成品!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-07-12
港式苦瓜排骨汤的其他做法
港式苦瓜排骨汤的相关分类
港式苦瓜排骨汤的相关推荐
-
酸汤肥牛
24949028人看过 -
蟹味菇炒丝瓜
5497529人看过 -
软糯香甜~无水焗贝贝南瓜
168750人看过 -
水光肌—奶香馒头—荷叶夹馒头(保姆级教程)
351915人看过 -
丝瓜豆腐蛋汤
10218093人看过 -
#春天肉菜这样吃#蚝油生菜
9974150人看过 -
大盘鸡翅拌拉条子#宴客拿手菜#
279692人看过 -
素炒油麦菜
128171人看过 -
#洗手作羹汤#济南特色小吃~甜沫
736223人看过 -
蒜苔肉丝拌面
11628人看过 -
#打工人的健康餐#优质碳水+高蛋白午餐~青椒牛肉配贝贝南瓜
261468人看过 -
贝贝南瓜烤蜜汁鸡中翅
45598人看过