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咸黄玉米粒的做法

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咸黄玉米粒

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10~30分钟 | 切墩(初级)

甜玉米 2-3个

、

淀粉适量

、

咸蛋黄 2-3个

烹饪步骤

步骤1/4
把玉米洗干净，煮熟
步骤2/4
煮好后用厨房纸吸干玉米水分，再裹上适量的淀粉，可以将玉米和淀粉都放进保鲜袋摇匀，最后倒入筛子上，将多余的淀粉筛出来。
步骤3/4 点击查看大图
锅内倒油，锅热，下玉米粒炸，油要刚好没过玉米粒，炸一会固定了再转小火，差不多炸的金黄就可以把玉米粒轻轻翻炒几下，盛出备用
最后一步点击查看大图
将咸蛋黄用勺子压碎，锅内倒入少量油，烧热后倒入碎的咸蛋黄，翻炒直到咸蛋黄起泡泡，快速将玉米粒倒入一起翻炒几下关火再翻炒几下即可，咸蛋黄味道不一，如果觉得淡了可以适当加点盐，一盘简单又美味的咸黄玉米粒就好了，上桌立马光（☆_☆)

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-13

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