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肉片炒茄子的做法

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肉片炒茄子

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10-30分钟 | 切墩(初级)

五花肉

、

茄子

、

豆瓣酱

、

料酒

、

酱油

、

糖

、

鸡精

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
1.茄子切花(好入味)，肉切片。2.锅热油，下茄子炒至软盛出备用。热油下肉，变色后加入豆瓣酱，炒出油后倒入茄子略炒，加入料酒，酱油，鸡精，糖，翻炒。加入小半碗水。最后焖煮。煮好后盛出，撒上葱花。(我不吃葱所以没撒)

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-14

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