抹茶牛轧糖
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步骤1/9
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备好材料。杏仁我是买熟的，买到生的可以用烤箱烘，我买的熟杏仁是盐焗味的，还可以中和一下甜度。
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步骤2/9
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步骤1。把黄油加入不粘锅融化
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步骤3/9
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步骤2。融化黄油后倒入棉花糖融化（全程最小火
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步骤4/9
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步骤3。倒入奶粉和抹茶粉均匀搅拌（提前把奶粉跟抹茶粉过筛）
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步骤5/9
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最后把杏仁倒入搅拌均匀 （铺好油纸在容器里，把搅拌好的抹茶牛轧糖倒入油纸中，用杆子碾平成自己喜欢的厚度）
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步骤6/9
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冬天可以让它自己冷却 夏天放冰箱冻上一个小时成型！最后拿出来切块
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步骤7/9
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包上糯米纸防粘
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步骤8/9
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自己做的无添加！料足！好吃！
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最后一步
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吃不完的牛轧糖包上糖纸 放进冰箱可以存放一个月哦
倒入奶粉、杏仁时候开最最小火，这样不会很粘，比较好搅拌。奶粉最好用全脂奶粉，不要甜奶粉，不然非常甜，因为棉花糖本身都是甜的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-07-14
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