酸辣土豆丝
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儿子超喜欢吃，只要是他喜欢的我都努力去做。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
取三到四个一般大小的土豆切丝，青红辣椒切丝备用。
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步骤2/4
土豆切丝后用水泡十来分钟。喜欢吃葱的可以切段葱丝，因为我儿子不喜欢，所以没放。
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步骤3/4
油加热七分左右，辣椒土豆丝一起下锅，翻炒。土豆丝稍微变软时，加入适量盐，一茶匙白糖，
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最后一步
醋沿着锅边周圈放两三茶匙左右，翻炒至土豆丝熟，再往锅的中间放两三茶匙醋，能吃醋的可以多放，最后放入适量鸡精，起锅，装盘。
小贴士
土豆切丝后淘清水，然后放水里泡十分钟左右，这样炒完时比较脆不发粘。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-07-15
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