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虾皮面汤

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周玟君

以前妈妈做给我吃的，白浓的汤、细滑的面、清爽的菜。后来，我长大了，自己做给自己吃。现在我做给儿子吃。小虾皮是天津人传统佐菜圣品，用小虾皮调味的菜好多好多。这次这个面汤，是虾皮炝锅，汤浓，鲜，回味无穷。
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
小虾皮 20g
、
香菜 2根
、
细面条 一把
、
蔬菜 适量
、
盐 少许
、
柴鸡蛋 一颗
烹饪步骤
小贴士

煸炒虾皮后，一定要加入开水，否则汤不会白浓，而且腥味重。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-15

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