香辣土豆片
昨天吃了烤肉摊的香辣土豆片，感觉挺好吃的，今天自己买来土豆试试，没想到味道好的不要不要的！
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步骤1/6
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锅里少许油，又热后下蒜末红辣椒和蛋黄大小的一勺郫县豆瓣。炒香至油变成红油。
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步骤2/6
下切好的土豆片和青辣椒。
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步骤3/6
放入泡椒水和泡椒，翻炒下
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步骤4/6
口重的可以放些盐，因为我买的土豆小，郫县豆瓣和泡椒水够咸，所以不用放盐。然后放酱油在放一点糖。
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步骤5/6
翻炒至熟的时候放些鸡精。就ok啦
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最后一步
土豆片不要炒太过，就要那种脆脆的口感，很好吃哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-07-15
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