红烧鲅鱼
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30~60分钟
| 配菜(中级)
大葱 姜 八角 酱油 糖 盐 醋 蚝油
烹饪步骤
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步骤1/1
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1、鲅鱼解冻，清理干净内脏，剪去头和鳍。2、将鲅鱼切两厘米段放葱姜料酒盐腌制30分钟。3、腌好后放油锅煎至金黄色捞出4、留少许底油放葱姜八角炒香放入酱料（酱油、蚝油、糖、水）大火煮开放入煎好的鲅鱼拌匀盖上锅盖焖至汤变少。小火收汁，装盘。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-07-16
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