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四季豆闷饭的做法

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四季豆闷饭

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天天都吃白米饭不免有些乏味，换点新鲜花样，让米饭更好吃（其实是想偷懒，做饭太累了）。

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1小时以上 | 切墩(初级)

腊肉 100g

、

四季豆 500g

、

干香菇 20g

、

洋葱 100g

、

大米 3杯

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
准备食材。
步骤2/13 点击查看大图
香菇泡发，去除香菇角。泡香菇的水留着。
步骤3/13 点击查看大图
把香菇水份捏掉，切块。
步骤4/13 点击查看大图
四季豆去茎，掐小，洗净，浸泡。
步骤5/13 点击查看大图
腊肉切条，肥瘦相间。（最好用稍微肥一点的腊肉，这样煸出油来就可以直接炒其他食材。）
步骤6/13 点击查看大图
洋葱洗净切块。
步骤7/13 点击查看大图
干锅煸炒腊肉，不用放油，慢慢肥肉就会出油。
步骤8/13 点击查看大图
用煸炒出的油炒四季豆、洋葱和香菇，直到出香味为止，大约5分钟。
步骤9/13 点击查看大图
电饭锅放入生米和炒好的料，拌拌。（按照平时煮饭时的水米比例，无需多加。）
步骤10/13 点击查看大图
放入电饭锅，煮饭模式，40分钟以后就可以食用了。
步骤11/13 点击查看大图
打开电饭锅那个香啊～
步骤12/13 点击查看大图
可以开动了，超级简单吧！
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再来张特写，实在是太好吃了。

小贴士

家里有任何材料都可以自由添加，切小就好。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-16

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