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红烧猪手

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叶厨房

猪手的胶原蛋白极高，但是又有些油腻，很多人在这两者之间倍受煎熬。我很喜欢吃猪手，吃过最好吃的就是家里婶婶做的，那种味道一直挥之不去。游子在外，想吃家里的味道只能撸起袖子自己动手了。这道菜，我试了很多种做法，虽然跟家里味道不同，但是也是很好吃的，而且菜色极佳。就是我的拍照技术不行。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
猪手 一斤半
、
冰糖 50g
、
姜片 适量
、
蒜泥 适量
、
料酒 适量
、
酱油 适量
、
耗油 适量
烹饪步骤
小贴士

炒糖是关键

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-17

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