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酸笋焖鱼的做法

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酸笋焖鱼

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买了两条野生罗非鱼，回家刚好看到有一点酸笋，就突发奇想做了个酸笋焖鱼，第一次做哈哈

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10-30分钟 | 切墩(初级)

野生罗非鱼 2条

、

酸笋小把

、

蒸鱼豉油

、

葱姜蒜

、

豆瓣酱

烹饪步骤

步骤1/6
野生罗非鱼两条杀干净，洗掉黑膜
步骤2/6
葱姜蒜切好，酸笋洗净，葱白和葱花分开放
步骤3/6
锅热油，爆香葱白，姜丝
步骤4/6
把鱼放进去煎至两面金黄，然后全部拿出来放在盘子
步骤5/6
加点油，爆香蒜粒，放入酸笋炒，加入豆瓣酱，糖，盐，蒸鱼豉油，和少许水做成汁
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把煎好的鱼放进去，放葱花，一起焖，盖上盖子闷十分钟出锅，我焖得比较干，但是很入味很好吃

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-17

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