香煎蜜汁鸡腿扒
虽然生活在异乡，但对家乡茶餐厅里的烧腊饭思念不断，行动起来，解决我的乡愁！
-
步骤1/5
点击查看大图
鸡腿肉相对于鸡胸肉要滑嫩得多，虽然处理鸡腿稍难但为了易于入口我将鸡腿剔骨。
-
步骤2/5
点击查看大图
鸡腿处理好后加入一勺叉烧酱、适量花生油、适量生抽拌匀，为了使鸡腿扒更入味我把鸡腿腌了十二个小时，记得放入冰箱保鲜！
-
步骤3/5
点击查看大图
平底锅里热锅后放入适量花生油，将鸡腿带皮那面平铺入锅，中小火煎两分钟翻面继续煎两分钟，此时鸡腿扒表面略带焦香，取出放入碟子，将腌鸡腿扒剩余的酱汁淋在鸡腿表面，放入微波炉微波四分钟，筷子可轻易扎入即可。
-
步骤4/5
点击查看大图
菜心提前用淘米水浸泡半小时洗干净备用，凉水内加入几滴花生油烧开，记得此处应打开锅盖，避免菜心变黄，直至菜心焯熟，捞起。
-
最后一步
点击查看大图
鸡腿扒切件、菜心摆盘，将煎鸡腿扒的酱汁淋在菜心上。再来一杯自制的百香果蜜，酸酸甜甜的夏日午餐最开胃！
中小火煎
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-07-18
香煎蜜汁鸡腿扒的相关分类
香煎蜜汁鸡腿扒的相关推荐
-
蜜汁鸡
51203人看过 -
炒茄子
4766人看过 -
蒸排骨
14202人看过 -
蒸排骨
139951人看过 -
豆角炒茄子
4556人看过 -
蒸排骨
23775人看过 -
豆角炒茄子
50077人看过 -
西红柿炖牛腩【高压锅炖一切】
170706人看过 -
蜜汁鸡腿扒（空气炸锅版本）
11118人看过 -
蜜汁鸡
49277人看过 -
蜜汁鸡扒
32476人看过 -
#甜蜜暖冬，“焙”感幸福#西红柿鸡蛋汤这样做更好喝
443372人看过
