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入味鸡翅的做法

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入味鸡翅

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30~60分钟 | 切墩(初级)

鸡翅 10只

、

红椒 3个

、

青椒 3个

、

蒜 4瓣

、

姜适量

、

料酒适量

、

生抽适量

烹饪步骤

步骤1/4
将鸡翅洗净沥干水份，正面横刀划开浅浅的两道口子，方便入味，放入适量盐，料酒，姜丝，腌制40分钟左右。腌制途中用手轻轻翻匀两次
步骤2/4
鸡翅腌制好，沥干剩余水份，去除姜丝。锅内放油，放入鸡翅煎至两面金黄，起锅备用。
步骤3/4
姜片，青红椒切圈，蒜切片，放入油锅翻炒，炒出香味放入鸡翅，加入适量生抽，高汤（清水代替），焖煮10分钟左右收汁。
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香菜摆入盘中，将配料垫底，摆入鸡翅，淋上锅内酱汁即可。可以开吃啦！10个鸡翅十全十美！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-18

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