普罗旺斯焗番茄
盛夏是各类蔬果成熟的季节,这个时候的番茄比一年当中其他时候更饱满多汁,是番茄最最美味可口的时节。不但营养丰富,酸甜可口,看起来也非常讨人喜欢。用番茄做碗,用各种馅料和香浓的芝士将它们一个个填得鼓鼓囊囊的,饱满得就像一个个可爱的胖娃娃,端上桌的时候也甚是惹人喜爱呢~
25克
40克
27克
475
千卡
![](https://i1.douguo.com/upload/banner/1587716775.png)
-
步骤1/14
点击查看大图
里脊肉切成小丁。
-
步骤2/14
点击查看大图
将切好的肉丁放入一个碗内,加入少许盐、1勺料酒和玉米淀粉拌匀,腌制10分钟。
-
步骤3/14
点击查看大图
洋葱、香菇、青椒分别切成小丁
-
步骤4/14
点击查看大图
马苏里拉芝士刨成丝。
-
步骤5/14
点击查看大图
油锅加热,倒入腌制好的肉丁翻炒1分钟,至表面发白半熟,然后盛出备用。
-
步骤6/14
点击查看大图
倒入洋葱丁翻炒1-2分钟,至炒出香味。
-
步骤7/14
点击查看大图
然后继续倒入香菇丁和青椒丁,翻炒片刻即可。然后盛出晾凉。
-
步骤8/14
点击查看大图
将番茄顶盖切下,用勺子将内部的果肉挖出,做成碗状。
-
步骤9/14
点击查看大图
取一半的番茄果肉切成小丁,与其他翻炒好的食材和马苏里拉芝士丝混合在一起,加适量盐拌匀。
-
步骤10/14
点击查看大图
将拌匀的馅料用勺子盛入番茄碗内,压实。
-
步骤11/14
点击查看大图
烤箱预热到200度,将填满馅料的番茄碗放入烤盘内放入烤箱中层,上下火200度烤20分钟。
-
步骤12/14
点击查看大图
烤好之后取出,撒少许黑胡椒碎即可。
-
步骤13/14
点击查看大图
成品图
-
最后一步
点击查看大图
成品图
**番茄选大小适中的比较合适,烤的温度和时间可以根据番茄大小进行调整。
**里脊肉切成小丁事先腌制一会儿会有更加柔嫩的口感。
**事先将内陷翻炒一下,更容易软熟。炒好之后要晾凉再与芝士拌匀,不然太热了会把芝士提前融化。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-07-18
普罗旺斯焗番茄的其他做法
普罗旺斯焗番茄的相关分类
普罗旺斯焗番茄的相关推荐
-
空气炸锅 炸鸡腿
1174728人看过 -
减脂10|番茄玉米鸡胸肉
100465人看过 -
【姜汁核桃调蛋】秋冬这样吃鸡蛋,营养暖胃超驱寒!
182051人看过 -
水晶粽子
7196266人看过 -
年味美食:大人小孩都喜欢的烤鸡腿~
249970人看过 -
泰式火山排骨
16876人看过 -
光明白熊奶砖冰拿铁
13437人看过 -
#肉食主义狂欢#干锅鸭肉
207640人看过 -
#挪威三文鱼#炙烤流心三文鱼米饭
118695人看过 -
葡式海鲜饭#风味人间#
518177人看过 -
#美味开学季#蜜汁烤鸡腿肉
175795人看过 -
#我们约饭吧#肉酱千层面
40167人看过