煎酿苦瓜
苦瓜，性凉！炎炎夏日，这时候吃不错哦！苦瓜，具有降低血糖，可促进饮食和美容哦
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步骤1/17
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瘦肉剁成肉末
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步骤2/17
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将蒜头拍碎，放进肉末里
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步骤3/17
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2片苦瓜，切成碎块，放入肉末里
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步骤4/17
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放入一小勺油，搅匀
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步骤5/17
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一小勺酱油
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步骤6/17
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一点盐，盐的多少，看你的瘦肉有多少哦
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步骤7/17
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放一点胡椒粉
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步骤8/17
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半个鸡蛋，搅匀后，待用！下一步处理苦瓜
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步骤9/17
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将条苦瓜洗干，切成圈圈，再把中间的核，用小刀转圈去掉
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步骤10/17
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烧锅水，煮沸后，放点油，放点盐，倒苦瓜进去灼一下，等一下煎的时候比较快熟！放油是让苦瓜保持翠绿，放盐是让苦瓜入点盐味
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步骤11/17
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捞出沥干水分，准备将瘦肉馅塞进苦瓜里
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步骤12/17
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不粘锅烧热放点油
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步骤13/17
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逐个逐个将苦瓜放入不粘锅里，小火慢慢煎
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步骤14/17
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2面要翻翻，以免焦了
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步骤15/17
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最后放入一小勺酱油，让苦瓜收汁入味，2面翻
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步骤16/17
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装盘出桌，好香啊
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最后一步
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甘甘苦苦，好下饭
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-07-18
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