这 4 道清汤寡水的菜能改变你对美食的定义
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步骤1/24
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一、白灼秋葵1.锅中倒水烧开，盐少量，食用油几滴，放入秋葵，汆烫2分钟，捞出，过凉水
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步骤2/24
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2.切除头部
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步骤3/24
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3.辣椒段适量，蚝油10克，生抽20克，香油10克，姜末适量
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步骤4/24
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4.浇汁
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步骤5/24
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5.完成
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步骤6/24
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二、白灼芦笋1.清洗芦笋
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步骤7/24
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2.去掉尾部
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步骤8/24
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3.辣椒，大葱切成丝
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步骤9/24
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4.白糖10克，生抽40克
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步骤10/24
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5.大火烧开水，盐少量，食用油几滴，汆烫芦笋20秒，过凉水
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步骤11/24
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6.葱丝，辣椒丝，浇汁
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步骤12/24
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7.锅中倒少量油，加热至冒烟，倒热油
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步骤13/24
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8.完成
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步骤14/24
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三、白灼芥蓝1.蒜切成末
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步骤15/24
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2.盐少量，食用油几滴，汆烫芥蓝2分钟，过凉水
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步骤16/24
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3.蒜末20克，生抽50克
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步骤17/24
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4.锅中倒少量油，加热至冒烟，倒热油
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步骤18/24
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5.完成
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步骤19/24
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四、白灼海鲜菇1.海鲜菇清洗去蒂
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步骤20/24
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2.辣椒切段
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步骤21/24
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3.生抽2勺，醋1勺，香油1勺，白糖2勺
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步骤22/24
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4.开水中加盐适量，汆烫海鲜菇8分钟，过凉水
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步骤23/24
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5.葱段，椒圈适量，浇汁
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最后一步
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6.完成
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-08-18
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