白灼河虾
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烹饪步骤
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步骤1/4
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鄱阳湖正是有新鲜河虾的时候,准备好新鲜肥美的河虾
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步骤2/4
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烧开水,放入姜片,盐,姜片能够祛腥,盐则能让新鲜的河虾肉收紧并富有弹性.
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步骤3/4
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蘸料:新鲜柠檬切半取其汁儿,挤干的柠檬放入冰箱能够起到很有效的吸味!倒入一小勺酱油、蒜泥,小米椒切段。
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最后一步
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倒入生虾待水再次沸腾,捞虾过冷水,装盘!
小贴士
蘸料中用新鲜柠檬汁儿取代醋,即有酸味又有清新的果味!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-07-18
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