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【葱油捞拉面】的做法

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【葱油捞拉面】

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面条大家爱吃怎样口感的？我爱吃爽滑有弹牙的，并且还只爱吃细面，这样吃着不累哈！如果你也喜欢这口感，那我给您推荐香雪的劲弹拉面！堪称完美！今儿就用它折腾个【葱油捞拉面】吃吃！这个葱油捞面不是俺本家美食的，如做的不好忽喷哈！请大家凑合看并按自喜模式折腾吃哈！

食材清单加入采购清单

切墩(初级)

大葱 1大段

、

香雪劲弹拉面 80g

、

花生油 10g

、

生抽适量

、

老抽适量

、

白糖 1.5勺

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
材料汇集。
步骤2/10 点击查看大图
大葱洗净滤干切成葱丝，热锅热油放入葱丝小火煸炒。
步骤3/10 点击查看大图
煸炒至焦黄时加入生抽，老抽，白糖炒匀熄火。
步骤4/10 点击查看大图
接着煮面条，水烧开加入香雪劲弹拉面。
步骤5/10 点击查看大图
煮开后分别加入二次少量的凉水再煮开过芯就好。
步骤6/10 点击查看大图
捞起放入凉开水中（冷开水中）降温。
步骤7/10 点击查看大图
将面条捞起（带点点水份更好）放入熬好的葱油酱中捞匀装盘开吃。
步骤8/10 点击查看大图
成品
步骤9/10 点击查看大图
成品
最后一步点击查看大图
成品:有木有想吃？！

小贴士

煮面时加入二次冷水口感更爽滑，时间不宜久过芯就好。然后捞起浸泡冷开水中降温。老抽不要太多会酸。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-19

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