泰美味:泰式凉拌酸辣粉丝
这是我很爱的一道泰式料理
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步骤1/14
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虾去头,去虾线
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步骤2/14
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猪肉剁碎
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大蒜拍碎
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步骤4/14
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芹菜切段,西红柿切片,洋葱切丝,大葱切丝,指天椒切丝
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步骤5/14
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找一个大的容器,放入大蒜和指天椒用擀面杖敲出味道(其实泰国是有专门的容器敲味道的)
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步骤6/14
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接着放入西红柿,洋葱,芹菜,大葱一起继续敲出味道。
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步骤7/14
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锅里烧开水,放入粉丝,煮至熟。我觉得我很难掌握粉丝是否煮熟,所以我一直在旁边试,刚刚熟就捞起来,因为煮太久了会粘在一起的。捞出来备用。
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步骤8/14
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烫熟肉末
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步骤9/14
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烫熟虾
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步骤10/14
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然后把肉末放入容器里面
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步骤11/14
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放入煮熟的粉丝
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步骤12/14
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放入鱼露,柠檬汁,糖,盐搅拌均匀,静止10分钟就可以了。简单吧。
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步骤13/14
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我很喜欢呐
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最后一步
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可以吃咯。
这是泰国的料理,不喜欢鱼露的可以放生抽。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-07-20
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