凉拌马齿苋
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步骤1/6
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准备新鲜的马齿苋,去老根。
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步骤2/6
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清水里泡几分钟,清洗干净捞出控水。
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步骤3/6
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锅里水烧开后放入少许的盐和几滴油,接着放入洗好的马齿苋焯水,等水沸腾后1分钟即可捞出。
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步骤4/6
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将马齿苋捞出来放入提前准备的凉水中浸泡几分捞出控水。
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步骤5/6
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准备好碗,里面放入蒜末,辣椒油,香油,一品鲜酱油,盐,味精,白糖搅拌后倒入焯水的马齿苋上拌匀入味。
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最后一步
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装盘即可开吃了,特别爽口的凉菜。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-07-20
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