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羊肉炖胡萝卜（高压锅版）的做法

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羊肉炖胡萝卜（高压锅版）

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今天北京下了一场大暴雨，以至于无法下楼买菜。做些什么吃呢。家里就有两个胡萝卜，还有些水果。想到冰箱里的食品，马上翻一翻，哈哈，有一块羊肉。那就羊肉炖胡萝卜吧。说完马上动手，开始做。哈哈。下雨天也饿不到了。

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30–60分钟 | 切墩(初级)

羊肉 1斤左右

、

胡萝卜 2个

、

小红椒 1个

、

姜片 3片

、

盐适量

、

生抽 3小勺

、

老抽 1小勺

、

料酒适量

、

大料瓣 2个

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
冻羊肉放入水中，化软，切成小块。锅中放水，倒入数滴料酒，羊肉块放入锅内，等待水开后，捞出羊肉块。用水冲洗干净。
步骤2/6 点击查看大图
大葱，红椒，姜片改刀，待用
步骤3/6 点击查看大图
羊肉放入锅内，把调料放入，放入大料瓣，料酒，生抽，老抽，盐，少量白糖。搅拌一下。高压锅压制二十分钟。
步骤4/6 点击查看大图
胡萝卜改刀，待用
步骤5/6 点击查看大图
羊肉压制二十分钟后，打开高压锅，放入胡萝卜。在压制10分钟，收汁。
最后一步点击查看大图
美味羊肉炖胡萝卜就做好了。

小贴士

胡萝卜需要去皮噢。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-20

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