羊肉炖胡萝卜(高压锅版)
今天北京下了一场大暴雨,以至于无法下楼买菜。做些什么吃呢。家里就有两个胡萝卜,还有些水果。想到冰箱里的食品,马上翻一翻,哈哈,有一块羊肉。那就羊肉炖胡萝卜吧。说完马上动手,开始做。哈哈。下雨天也饿不到了。
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步骤1/6
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冻羊肉放入水中,化软,切成小块。锅中放水,倒入数滴料酒,羊肉块放入锅内,等待水开后,捞出羊肉块。用水冲洗干净。
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步骤2/6
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大葱,红椒,姜片改刀,待用
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步骤3/6
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羊肉放入锅内,把调料放入,放入大料瓣,料酒,生抽,老抽,盐,少量白糖。搅拌一下。高压锅压制二十分钟。
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步骤4/6
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胡萝卜改刀,待用
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步骤5/6
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羊肉压制二十分钟后,打开高压锅,放入胡萝卜。在压制10分钟,收汁。
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最后一步
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美味羊肉炖胡萝卜就做好了。
胡萝卜需要去皮噢。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-07-20
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