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绿豆糕的做法

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绿豆糕

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天气热，家里宝宝又喜欢吃外面买的饼干，吃多了经常是喉咙发炎，免不了又要生病了，所以就自己学着做绿豆糕了，按这个量可以做出30个，50克模具的量。因为考虑到太热气，所以绿豆蒸好后没有炒太干，所以做好后放入冰箱冷藏，尽量在两三天内吃完。喜欢美食的朋友可以看我的头像。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

脱皮绿豆 500g

、

白糖 150g

、

油 30克

、

面粉或者糯米或是粘米粉 50克左右

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
如图所示
步骤2/9 点击查看大图
我的直接放水蒸出来还是很干爽的，也可以用架子隔水蒸出来。
步骤3/9 点击查看大图
等蒸熟的绿豆温度放凉之后用果语的原汁机，用冰激凌头摇碎（也就是可以做雪糕的头）
步骤4/9 点击查看大图
趁绿豆放凉的时间，把家里的粉拿出来炒一下，看到颜色稍微变微黄就可以了，那个时候就会闻到香香熟粉味道
步骤5/9 点击查看大图
如图所示，放入不粘锅炒下，我没有炒太干，主要还是怕热气
步骤6/9 点击查看大图
拌匀就可以了
步骤7/9 点击查看大图
搓成小团，粘上粉用月饼模具压出来
步骤8/9 点击查看大图
如图所示
最后一步点击查看大图
这个分量有30个，我家大宝一次吃两个也不会腻，也不怕上火

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-21

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