剁椒鱼头
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大头鱼鱼头一个
、
剁椒,泡椒,葱姜蒜,香菜适量
烹饪步骤
-
步骤1/1
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(1)洗干净的鱼头用料酒➕黑胡椒➕少许盐➕少许油腌制15分钟。(2)把盘底放入切好的葱白,生姜,大蒜,放入鱼头,剁椒,小米椒铺在鱼头上,覆盖一层保鲜膜,清蒸15分钟,取出,保鲜膜丢掉,在剁椒上撒一勺白糖,撒一层葱末,香菜。(3)热锅热油,滚烫的油均匀淋在上面,滋滋滋的声音,葱末香菜已经提味了,最后滴一些酱油!大功告成!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-07-21
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