抹茶布里欧面包
王森世界名厨学院抹茶布里欧面包 总重600克，每个100克，可做6个
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步骤1/7
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将发酵完成的布里欧面团冷冻压平。
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步骤2/7
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在表面挤入抹茶克林姆馅。
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步骤3/7
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将面团对折。
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步骤4/7
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切成6分。
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步骤5/7
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以温度28℃，湿度75%发酵50分钟。
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步骤6/7
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发酵好表面刷上蛋液。
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最后一步
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以烤箱温度上火200℃，下火180℃烘烤15分钟。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-07-21
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