抹茶奶糕
糯米粉版本的冰淇淋也一样好吃哦。原配方来自微博上的@最棒宝贝，在她的配方上做了小小的修改。不喜欢鸡蛋版本的冰淇淋 可以尝试下这个配方，真的很赞
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步骤1/7
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牛奶、糖、糯米粉、奶粉倒入奶锅内小火加热，一边加热 一边用蛋抽不停的搅匀，直至冒泡即可（加热期间要不停的搅拌，千万不要糊底）
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步骤2/7
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加入淡奶油继续加热，加热期间用蛋抽不停的搅拌，直至奶糊开始变得浓稠，停止搅拌，看奶糊是否冒泡，如有冒泡 即可离火
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步骤3/7
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将抹茶粉用10克左右的热开水化开，用迷你蛋抽多打匀几下，因为抹茶粉很难化开！然后将打匀的抹茶液倒入到奶锅中，用蛋抽快速的搅拌均匀，可以画圈圈搅拌！搅拌均匀后放置余温 在倒入模具中 最后送入冰箱冷冻过夜
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步骤4/7
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步骤5/7
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步骤6/7
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最后一步
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做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-07-21
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