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扇贝炒丝瓜

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缘豆儿

炎热夏季人体容易积聚热量,一不注意就容易中暑、上火。而丝瓜性甘凉,是夏季消暑降火、清血解毒最佳蔬菜。 扇贝富含碳水化合物，维持大脑功能必须的能源。扇贝还能健脾和胃养颜护肤。平时会买些干贝煮粥做菜煲汤，最近看到有新鲜的卖，炒菜很不错。搭配夏季蔬菜丝瓜一起炒，调味简单只用了淘大头道高鲜酱油，味道清淡鲜美。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
丝瓜 1根
、
扇贝肉 250克
、
红椒 20克
、
姜 1小块
、
蒜 2瓣
、
葱 2根
、
料酒 1汤匙
、
淘大头道高鲜酱油 2汤匙
、
盐
、
油
烹饪步骤
小贴士

如果不好买新鲜扇贝，用干贝泡开炒也可以。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-22

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