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冷面

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绿色豆芽

这几天太热了，到了饭点也都没什么胃口，想不出来吃什么，要不来碗冷面吧，做起来也简单。
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10~30分钟   |   切墩(初级)
面条 300g
、
黄瓜 1根
、
胡萝卜 半根
、
海天拌面酱 2勺
、
鲜酱油 2勺
、
芝麻油 5ml
、
鸡精 3g
、
醋 6勺
、
爆鱼 6块
烹饪步骤
小贴士

煮面时一定要煮的生一点，准备好一盆凉水，再准备一个盆，先倒入一半的凉水，面煮好后捞出放入有凉水的盆中，搅拌一下后沥出水，再加入另一半凉水再沥一次水。这个是2人份的冷面，调料汁中的酱油啊醋啊可以根据自己口味适当调整，还有这个菜谱中用的是湿面，如果换干面的话份量要自己调整。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-23

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