超简单家庭版麻辣干锅
其实最简单的一锅乱炖 家里有什么就放什么
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步骤1/8
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准备所有食材 家里有什么就放什么 荤素搭配最好 五花肉最香 可是我只吃鸡肉
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步骤2/8
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所有食材除了肉抄水 加盐
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步骤3/8
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桂皮 八角 姜 还有干辣椒爆香 干辣椒忘记拍了……
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步骤4/8
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最简单的办法 不用去外面买酱 用郫县豆瓣酱就够了 如果喜欢辣一点 外加老干妈 绝对嗲 加入两勺 炒香 这时候非常呛 红油豆瓣 老干妈 干辣椒……
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步骤5/8
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加水 然后加肉或者其他你喜欢的丸子或者海鲜
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步骤6/8
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加入熟的蔬菜 大火猛上
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步骤7/8
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有条件的转砂锅稍微闷下然后关键就是白芝麻 没有芝麻的麻辣锅总是觉得怪怪的
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最后一步
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就这样
外面买的油水太多了 建议自己做
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-07-24
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