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【糯米红豆糕】的做法

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【糯米红豆糕】

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又一个小白也能完胜的、快手的、又糯又香软好吃的小点心。和红糖红枣糕一样，完全没有技术性和经验也能做出的小点心。

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30-60分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋1个（55克） 55克

、

白糖 30克

、

玉米油 30克

、

糯米粉150克 150克

、

酵母粉 2克

、

蜜红豆适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
材料：鸡蛋1个（55克）、白糖30克、玉米油30克、牛奶130克、糯米粉150克、酵母粉2克、蜜红豆适量。取鸡蛋，白糖，牛奶搅拌均匀。
步骤2/11 点击查看大图
加入玉米油、酵母粉，搅拌均匀。
步骤3/11 点击查看大图
把糯米粉过筛。
步骤4/11 点击查看大图
过筛后的糯米粉。
步骤5/11 点击查看大图
搅拌均匀，至完全顺滑，无颗粒。
步骤6/11 点击查看大图
将面糊装入裱花袋。
步骤7/11 点击查看大图
在模具里先挤入一半的面糊，放入一层红豆，再挤入剩下的面糊，静止半个小时。
步骤8/11 点击查看大图
预热烤箱170度，烤箱中层，上下火烤20分钟即可。
步骤9/11 点击查看大图
取出模具。
步骤10/11 点击查看大图
热吃外脆内软，很糯很Q，冷后吃会略弹，感觉还是热食好吃，一次吃不完时，下次再烤热就行了。
最后一步点击查看大图
这是孩热着咬食的。很多食物真得很讲究入口的温度，只是最合适的温度入口，才能食得最迷醉的口感。能做什么，不能做什么，黄金分割点很难界定。有时死磕磕出了成功，有时死磕磕得了纠结，风来疏竹，风过而竹不留声，找一个节点，一个努力就能成事的节点，给自己努力个能傲娇的资本。END

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-25

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