流心糯米糍
芒果夹心的糯米糍,尤如人的情感,丝丝关怀、丝丝爱意,绵绵不绝……这就是流心糯米糍
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步骤1/7
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首先将糯米粉过筛,然后倒入10克玉米油和80克白糖,搅拌均匀
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步骤2/7
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倒入250克纯牛奶搅拌均匀
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步骤3/7
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再将搅拌好的糯米粉浆过滤两次
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步骤4/7
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然后把装着过滤好的糯米粉浆放锅里盖上盖子,以防蒸汽进入,再盖上锅盖,大火烧开转中小火蒸20分钟左右,期间搅拌几次
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步骤5/7
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蒸糯米粉浆时可先把芒果切丁,然后捣烂,也可直接用搅拌机打烂哦
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步骤6/7
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待蒸熟的糯米粉浆成糯米粉面团后,搅拌散热
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最后一步
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然后戴上一次性手套抹少许油,取一些糯米团按圆,手托糯米皮成捧状,放入芒果泥,小心收口,然后撒上耶蓉即可(原谅我两手在做,无法拍下过程图片,我尽量描述出来☺☺)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-07-25
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