红烧排骨
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烹饪步骤
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步骤1/4
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1、清水入锅,倒入排骨,煮一下下;把排骨里面的血水煮出来,捞起沥干备用。
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步骤2/4
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2、锅中倒入油,放入蒜,炒香后把排骨倒进去一起爆炒;然后加入两勺料酒,3勺柱候酱,小半碗酱油;在加入适量的水,放入一颗八角,一勺糖。
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步骤3/4
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3、搅拌翻炒一下,在盖上锅盖,中火闷20分钟。
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最后一步
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4、差不多闷好的时候,就有再次翻炒一下,收收汁,美味的红烧排骨做好了。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-07-25
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