蛋白糖
好吃，有点像蛔虫药，入口即化
-
步骤1/10
点击查看大图
准备材料
-
步骤2/10
点击查看大图
打发蛋白至粗泡状态
-
步骤3/10
点击查看大图
加入三分之一的细砂糖打发，分三次
-
步骤4/10
点击查看大图
三次打发后是这样的，拉起会有尖角
-
步骤5/10
点击查看大图
加入玉米淀粉，用刮刀拌匀
-
步骤6/10
点击查看大图
加入糖粉，用刮刀拌匀
-
步骤7/10
点击查看大图
装入裱花袋
-
步骤8/10
点击查看大图
挤到烤箱上，注意普通烤箱要放入一张硅油纸
-
步骤9/10
烘焙:上下火，中层，先是160度15分钟，再是100度40分钟左右（根据自家烤箱调整）
-
最后一步
点击查看大图
成品~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-07-29
蛋白糖的其他做法
蛋白糖的相关分类
蛋白糖的相关推荐
-
白糖糕
56267人看过 -
白糖糕
33893人看过 -
广州传统白糖糕
581785人看过 -
今天就复刻一下小时候最爱吃的白糖糕✅✅
92563人看过 -
福建马糕
160515人看过 -
白糖糕
667378人看过 -
白糖糕「家庭版」
261034人看过 -
牛奶白糖糕
46487人看过 -
黑椒腌制虾仁邂逅脆嫩芦笋与口蘑，成就春日下饭神菜！
1人看过 -
葱姜炒小青龙
4人看过 -
黑松露橙香虾球
3人看过 -
#春日露营#立夏蛋
5人看过
