醋泡鸡爪
加料酒去腥,小孩超爱吃鸡爪可不能吃辣,加蒜头有点微辣口感又不会太辣,大人小孩都能吃,自己整干净又卫生,吃到停不了口
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步骤1/8
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把鸡爪洗干净
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步骤2/8
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把鸡爪切指夹后一分为二
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步骤3/8
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锅里烧开水烫十分钟后冷水洗干净,再重新烧开水放料酒,盐,蒜,姜烫五分钟后冷水洗干净
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步骤4/8
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提早用保鲜袋装凉开水冰起来,洗干净后的鸡爪放冰水里泡,使鸡爪吃起来爽口,口感更好
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步骤5/8
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用个大碗把醋、糖、酱油、蒜头、麻油拌至糖溶解
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步骤6/8
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冰水里的鸡爪泣干水放入酱汁碗内浸泡,放冰箱两小时以上,期间翻动几次等待鸡爪入味
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步骤7/8
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打包比外婆吃
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最后一步
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成品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-07-30
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