鱼香肉丝
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10分钟左右
| 配菜(中级)
猪腿肉
250g
、
莴笋，木耳，青椒，红椒，郫县豆瓣，生粉，盐，鸡精，油
适量
、
醋，白糖，姜
适量
烹饪步骤
-
步骤1/5
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食材清洗干净，全部切丝备用
-
步骤2/5
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猪肉切丝后加豆瓣酱，姜末，生粉腌制
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步骤3/5
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肉腌制好后，热油，下油锅翻炒
-
步骤4/5
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然后把切好的莴笋丝，木耳，辣椒，都放进去，翻炒几下加一小勺糖，少量醋，适量鸡精，因为郫县豆瓣酱本身是咸的，所以加一点盐就可以了
-
最后一步
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炒熟后，就可以装盘出锅了
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-07-31
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