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西红柿烧茄子的做法

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西红柿烧茄子

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10~30分钟 | 配菜(中级)

茄子

、

西红柿

、

蒜

、

葱

、

油

、

盐

、

酱油

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
茄子切块，搅拌少量盐，入味。
步骤2/5 点击查看大图
西红柿切块
步骤3/5 点击查看大图
蒜蓉炝锅，加入茄子块，油适量多加一些
步骤4/5 点击查看大图
茄子变软缩水后，加入西红柿和酱油，翻炒至西红柿与茄子相互融合包裹。
最后一步点击查看大图
出锅前加入盐，撒入葱花，完成。

小贴士

烧茄子的时候适量加入西红柿，可以使茄子不变黑

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-01

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