清蒸舟山鮮带
浏览 1.7万 · 收藏 56
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
10分钟左右
| 掌勺(高级)
舟山鮮带
500g
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
舟山鲜带洗净拣好，去除腹内黑膜。用盐与花雕腌制十五分钟
-
步骤2/4
点击查看大图
水滾放入蒸锅蒸，上面覆以盆，以防水汽进入影响口感。猛火蒸五分钟出锅，过之则老，少之则生。
-
步骤3/4
点击查看大图
拣起鱼盆中姜片及蒜叶，保留蒸魚汁水待用。起油锅炼花椒油。
-
最后一步
点击查看大图
帶魚上撒之葱花，炼好的花椒油趁热泼之其上激香之。滋滋作响，回味悠長。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-08-02
换个做法
清蒸舟山鮮带的相关分类
清蒸舟山鮮带的相关推荐
-
#开启冬日滋补新吃法#花菜炒肉
249081人看过 -
红烧土豆鸡块
3033411人看过 -
毛豆炒鸡蛋
3638069人看过 -
猪皮冻（皮冻）
63974人看过 -
西芹炒百合
24783人看过 -
牛肉炒洋葱
47433人看过 -
家常菜红烧土豆鸡块
4138235人看过 -
#妈妈手中的安心味#这样拌的肉馅包馄饨饺子才好吃
165752人看过 -
西芹炒百合
6365人看过 -
#就是红烧吃不腻！#红烧豆腐
2771672人看过 -
糟溜鱼片｜美食台
218368人看过 -
馄饨（附详细的包法）
602381人看过
