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烤鸡翅的做法

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烤鸡翅

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1小时以上 | 切墩(初级)

鸡翅

、

大葱

、

洋葱

、

姜

、

大蒜

、

香叶

、

蜂蜜

、

老抽

、

黑胡椒粉

、

盐

、

白糖

、

孜然粒

、

料酒

、

酸奶

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
洗干净的鸡翅正反各切三刀，以方便入味……
步骤2/3 点击查看大图
把适量的洋葱，料酒，葱，姜，蒜，酸奶，老抽，蜂蜜，白糖，盐，香叶放入鸡翅中，用手拌匀，给鸡翅做5min的按摩，保鲜膜封口放入冰箱，腌制半小时以上
最后一步点击查看大图
烤箱预热，刷油……放入腌好的鸡翅，鸡翅表面刷油……若用（不能调节温度的）傻烤箱、就正反各考20min……最后5min撒一次孜然粒，烤熟出锅摆盘……

小贴士

1如果鸡翅是冰冻的，鸡翅用水化了以后再换一次水泡出血水！2如果有蒜蓉烤肉酱，最后10min快出锅时刷上，色泽更好，味道提香。3姜片切好用刀背拍一下更利于去腥，料酒不要吝啬放。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-02

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