秋葵炒牛肉【夏日风情】
本来要用加生粉和耗油一起腌牛肉的，然而健忘症好友上线
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步骤1/8
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首先先把各个材料准备好啦，秋葵切好，切好的牛肉用酱油盐之类的腌着，蒜瓣用刀背拍扁。
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步骤2/8
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腌着的牛肉～
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步骤3/8
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拍好的蒜瓣～
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步骤4/8
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蒜瓣下锅，热会儿让蒜瓣表面的水干掉，再下油，这样不会使油炸出来。
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步骤5/8
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油热后下牛肉，翻炒，因为牛肉切得薄炒一会儿就七八分熟了，适时加点水防止牛肉焦了，将牛肉收到盘子里备用。
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步骤6/8
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下再点油，将秋葵翻炒到表面看起来不会再特生涩。
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步骤7/8
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将做好的牛肉和秋葵一起炒。
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最后一步
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上菜～
腌牛肉配料的调制还可以加蚝油啊料酒啊之类的，看家里配料有哪些咯，另外炒牛肉时间太久会导致牛肉变韧，口感变差，所以时间自己要把握好～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-08-02
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