【酸辣炝四季豆】
此四季豆没用油炸，用焯水的方法先处理一下。用了陈醋颜色就看着不绿了。
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步骤1/8
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四季豆浸泡洗净摘去两端折成2小段。
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步骤2/8
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开水加入少量花生油放入四季豆焯水捞出沥干。
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步骤3/8
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无油热锅干煸豆儿至虎皮。
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步骤4/8
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加入花生油，蒜片，干辣椒翻炒一下。
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步骤5/8
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加入盐，白糖，陈醋，小米辣翻炒均匀裝盘出锅。
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步骤6/8
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成品
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步骤7/8
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成品
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最后一步
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成品
先烘炒四季豆的水份后再加入花生油爆香蒜头和爆炒四季豆。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-08-03
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