笋干烧肉
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食材清单
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1小时以上
| 切墩(初级)
五花肉
350g
、
笋干
130g
、
盐
适量
、
葱
少许
、
姜
2~3片
、
蒜
少许
、
八角
少许
、
香叶
1~2片
、
冰糖
20克左右
、
老抽
1~2茶匙茶匙
、
生抽
1茶匙
、
料酒
1茶匙
烹饪步骤
-
步骤1/5
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备齐所有材料,笋干浸泡24小时,切成小块状。
-
步骤2/5
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五花肉煎炒至金黄色,爆香葱,姜,蒜,八角,香叶。
-
步骤3/5
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加入笋干,生抽,老抽,料酒,冰糖, 翻炒均匀。
-
步骤4/5
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加入热水,大火烧开,小火炖45分钟.
-
最后一步
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大火收汁,装碟,即可享用。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-08-03
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