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香梨秋葵炒虾仁

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到了夏季，天气炎热，容易上火，所以人们在饮食上通常会以清淡为主。 今天做的这款“香梨秋葵炒虾仁”清淡而不失美味，这三样食材的搭配，不仅提升了味道与口感，而且营养也更加丰富。秋葵中富含有锌和硒等微量元素，能增强人体防癌抗癌。加上含有丰富的维生素C和可溶性纤维，不仅对皮肤具有保健作用，且能使皮肤美白、细嫩，美容养颜；香梨入菜味道香甜，口感爽脆，还具有清热镇静，祛痰止咳等功效；虾仁不仅营养价值高，味道也特别鲜美、滑嫩，更是孩子们喜爱的食材之一。 在这道菜中，我用到了淘大的头道高鲜酱油，虽然用量不多，但足以能使整道菜变得鲜美适口。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
虾仁 100g
、
秋葵 50g
、
香梨 1个
、
油 适量
、
盐 1g
、
头道高鲜酱油 3g
、
姜末 3g
、
料酒 3g
、
玉米淀粉 2g
、
白胡椒粉 1g
烹饪步骤
小贴士

梨片稍微厚点，吃起来会很爽脆

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-04

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