紫球葱花雕焖鳝片
-
步骤1/7
点击查看大图
黄鳝切片,撒一大把盐,用力抓捏,去除粘沫用水冲净。球葱切丝,剥五个蒜头拍烂,姜切片
-
步骤2/7
点击查看大图
起油锅,煸香蒜头及姜片。猛火急炒鳝片至断生盛出,油可略多
-
步骤3/7
点击查看大图
断生立即关火盛出,否则就老了。
-
步骤4/7
点击查看大图
利用锅内底油炒球葱出香味即可倒入鳝片。
-
步骤5/7
点击查看大图
沿锅周边倒入鲁花自然鲜并加适量糖提鲜,翻炒均匀。
-
步骤6/7
点击查看大图
最关键一步倒入适量绍兴花雕,盖盖焖五钟出锅。目的,去腥提鲜。
-
最后一步
点击查看大图
出锅小暑黄鳝赛人参
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-08-05
紫球葱花雕焖鳝片的其他做法
紫球葱花雕焖鳝片的相关分类
紫球葱花雕焖鳝片的相关推荐
-
饭团
49651人看过 -
寿司饭团
69723人看过 -
十分钟打造一碗苏式红汤面
127834人看过 -
家常版“水煮肉片”,麻辣鲜香,肉质滑嫩,简单易学零失败。
652216人看过 -
可以喝汤的酸菜鱼
15943人看过 -
火锅――我用膳魔师焖烧罐
166920人看过 -
#酸菜鱼~我的拿手好菜
124118人看过 -
秘汁香辣蛏子
545707人看过 -
寿司饭团子
39007人看过 -
#开启冬日滋补新吃法#吃不腻的老北京扁豆焖面
183892人看过 -
烙饼技巧(放七天都不会硬)
1526068人看过 -
#换着花样吃早餐#牛肉拉面 10分钟搞定
1146498人看过