椒盐小黄鱼
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步骤1/9
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小黄鱼去头剖肚洗净，撒入少许盐腌制30分钟
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步骤2/9
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准备好面粉和全蛋液
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步骤3/9
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先将小黄鱼放入面粉中滚一圈
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步骤4/9
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再裹一层蛋液
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步骤5/9
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再次裹一层面粉，放入碟中待炸
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步骤6/9
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裹好的鱼放齐，锅内放油中火加热，油量只要能大半没过鱼身即可
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步骤7/9
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放入鱼，中小火炸至两面金黄，即可控油捞出
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步骤8/9
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撒上胡椒粉和孜然粉，装盘即食
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最后一步
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热的时候吃是脆的，冷了吃上去很柔软
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-08-07
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