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芋圆的做法

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芋圆

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木薯粉有一定毒性，对孕妇不好，所以我做完发现我不能吃，孕妇们注意

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30~60分钟 | 切墩(初级)

红薯 200g

、

紫薯 200g

、

木薯粉一袋

、

白糖适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
红薯，紫薯，分别去皮煮熟，捞起来虑干水分，揉成泥
步骤2/4 点击查看大图
紫薯泥:木薯粉=2:1，100g紫薯泥加50个木薯粉，加5-8g白糖，揉成面团，搓成条，切段
步骤3/4 点击查看大图
开水下锅煮2-3分钟。再加入红豆汤，西米，红薯等喜欢的甜品汤既可
最后一步点击查看大图
加上红豆汤，紫薯，红薯

小贴士

芋圆一次可以多做点，生的冷冻，要吃的时候拿出来煮熟既可。中间薯泥，木薯粉的比例大致是这样，如果薯泥太干或者太湿，可以适当增减薯泥的量。这个是我早就出来的比例

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-07

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