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家常版~冬瓜炒肉片的做法

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家常版~冬瓜炒肉片

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10分钟左右 | 切墩(初级)

五花肉一块

、

冬瓜一块

、

葱

、

姜

、

蒜

、

郫县豆瓣酱一勺

、

老抽一勺

、

盐

、

鸡精

、

味精

、

油

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
冬瓜洗净去皮去瓤
步骤2/13 点击查看大图
切成3毫米左右的薄片
步骤3/13 点击查看大图
葱姜蒜切好备用
步骤4/13 点击查看大图
锅里加油烧5成热放入豆瓣酱炝出香味
步骤5/13 点击查看大图
葱姜蒜下锅爆香
步骤6/13 点击查看大图
把切好的肉片倒锅里炒至变色
步骤7/13 点击查看大图
加一勺酱油上色炒匀
步骤8/13 点击查看大图
倒入冬瓜片炒匀后，加少半碗水盖上锅盖炒2分钟
步骤9/13 点击查看大图
冬瓜炒熟变软后加入盐、鸡精、味精炒匀，关火
步骤10/13 点击查看大图
鸡精
步骤11/13 点击查看大图
味精
步骤12/13 点击查看大图
看下
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味道还不错！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-08

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