香煎黑椒鸡胸肉(无油版)减肥必备
因为减肥,中午得吃补充蛋白质的食物,有助于新陈代谢。在熟食店买的鸡太油太咸,吃完口渴,喝一肚子水,胀的不行,还不爱掉称,所以就想自己做一下。因为减肥所以调料放的都少,口味比较淡。不然味道会更好。
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步骤1/8
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洗干净,处理好上面的肥肉。
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步骤2/8
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刀倾斜切块,不要太厚,不容易熟,也别太薄,容易糊。
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步骤3/8
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放酱油,料酒,黑胡椒粉(因为我喜欢吃,所以放的较多),盐,糖,耗油,香油,(这四样都少放,因为要减肥口味就得淡,要是不减肥正常放,口味重些,好吃)淀粉(保证每块肉都包裹上)
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步骤4/8
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戴上食品手套,抓匀,给鸡肉按按摩。然后用保鲜膜或者盖子封上放在一边,腌制最少十分钟以上。待煎。腌制时间越长越入味。
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步骤5/8
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拿出双面不粘锅
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步骤6/8
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一定要小火,放上鸡肉,开始煎,用筷子碰一下,很快离开锅就可以翻面。
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步骤7/8
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把鸡肉翻面煎(其实煎的时间很短,很容易好,香香的,嫩嫩的)
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最后一步
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8.成品。(因为减肥不吃主食只吃这块鸡胸肉,一顿都吃了,有点撑,但是真的很好吃。最主要自己做的不咸,过后不用猛喝水,胀肚,还不爱掉称。)
把鸡胸肉洗干净,上面的肥肉处理干净。我用的韩国不粘锅所以没放油,也没糊锅也没冒烟,估计正常锅得放少量油。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-08-09
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