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豆角海鲜丸子焖面的做法

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豆角海鲜丸子焖面

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10-30分钟 | 配菜(中级)

" target="_blank" style="color: #488040"> 豆角适量

、

各种海鲜丸适量

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 面条适量

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 葱一小段

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 蒜 2个

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 姜三片

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 八角 2个

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 盐适量

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 生抽适量

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 老抽适量

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 糖一小勺

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
面条拌入适量油放蒸锅蒸8分熟
步骤2/12 点击查看大图
豆角摘好掰成小段，洗净后沥干水备用
步骤3/12 点击查看大图
葱姜蒜切好备用，八角两个
步骤4/12 点击查看大图
各种海鲜丸子切成小块，这个可以随便加自己喜欢吃的哈
步骤5/12 点击查看大图
油烧热后先下入姜丝和八角炒出香味
步骤6/12 点击查看大图
然后下入葱丝和蒜片煸炒一下
步骤7/12 点击查看大图
下入豆角翻炒一会
步骤8/12 点击查看大图
然后加入适量的老抽，生抽，糖，鸡汁翻炒均匀，盐可以根据调料和自己的口味适量添加
步骤9/12 点击查看大图
然后加入适量温水，我加了差不多跟豆角齐平的水，水要一次加够，豆角不熟会中毒所以可以多加一点水
步骤10/12 点击查看大图
盖锅盖焖煮，当水还剩三分之一的时候下入切好的海鲜丸子，翻炒一下
步骤11/12 点击查看大图
再把蒸好的面条铺在豆角上，盖锅盖小火焖5分钟左右，然后面条和菜翻拌均匀装盘就行了
最后一步点击查看大图
看看成品，还不错吧。第一次做，味道很不错哦，大家可以试试，很简单的

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-09

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