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葡式，蛋挞的做法

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葡式，蛋挞

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30–60分钟 | 切墩(初级)

淡奶油 180g

、

牛奶 140g

、

低筋粉 110g

、

砂糖 90g

、

蛋黄 4个

、

蛋挞皮 17只

烹饪步骤

步骤1/2 点击查看大图
1.把淡奶油牛奶
最后一步点击查看大图
1.把淡奶油，牛奶，砂糖一起到在锅里小火把砂糖融化（不要开锅糖化了就可以关火了）2.等待至放入4枚鸡蛋黄搅匀3.搅匀后放入低筋粉再次搅匀4.搅匀之后过筛（过2-3遍）5.到入蛋挞皮内8分6.进入烤箱20-25分钟即可

小贴士

上烤箱20~25分钟（烤之前把烤箱预热5分钟？）

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-10

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